El plátano es un fruto comestible, que proviene de una planta de gran porte, con aspecto de árbol que, según el país, se denomina platanera, bananero, plátano o banano. Es un fruto que crece en piñas que cuelgan desde la parte superior de la planta y que posee cualidades variables en tamaño, color y firmeza, alargado, generalmente curvado y carnoso, cubierto con una cáscara, que puede ser verde, amarilla, púrpura o café de acuerdo a su tipo.

En Latinoamérica, el principal exportador de plátano es Ecuador, debido a su clima tropical, ideal para la producción de este fruto natural. De acuerdo a un reciente informe de la Asociación de Exportadores de Banano de Ecuador (AEBE), sólo durante el primer trimestre de 2020 se exportaron 104.731.409 cajas de banano, lo que implicó un incremento de un 9,92% en comparación con el mismo período en 2019.

Conoce las principales variedades de plátano que comercializa y distribuye Bagno:

Banano: Es una de las variedades más populares del plátano, además de ser la fruta tropical de mayor consumo a nivel mundial y local. Cuando su cáscara está verde, significa que está en estado inmaduro. En cambio, en coloración amarilla, adquiere gran sabor.

Morado: Cuando están maduros, los plátanos rojos crudos tienen una pulpa que es de color crema. Su gran proporción de azúcar permite que quede muy bien en preparaciones como pasteles y recetas horneadas, fritas o asadas.

Orito: Este plátano, también conocido como “finger banana” o “baby banana” es el preferido por los niños por ser más pequeño y muy dulce. Su alto poder energético es ideal como complemento en la alimentación de la etapa escolar.

Barraganete: Es un plátano de aspecto similar al tipo banano, aunque tiene mayor tamaño. Cuando tiene coloración amarilla, está maduro y se vuelve ideal como postre o colación. En verde, es preferible que sea consumido cocido, ideal para platos fuertes o guarniciones.

Bagno es la empresa líder en la importación de plátanos desde Ecuador, con productos sanos, frescos y en óptimo estado de maduración. Bagno, propiedad del empresario chileno nacido en Ecuador, Gabriel Massuh Isaías, fue fundada el año 1993 con el objetivo de satisfacer el mercado nacional de Arica a Punta Arenas con frutas de calidad mundial y en la condición de madurez ideal para clientes y consumidores. Si quieres conocer más de Bagno, ingresa aquí.

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